Liputandelapan8.com, Jakarta – 10 Manfaat Terong Untuk Kesehatan, terong adalah salah satu sayuran yang sering digunakan dalam masakan di berbagai belahan dunia. Selain menjadi bahan masakan yang lezat, terong juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah sepuluh manfaat terong untuk kesehatan:
Kaya akan nutrisi:
Terong mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, dan kalium yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Menjaga berat badan:
Kandungan serat dalam terong membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam mengontrol berat badan.
Menurunkan risiko penyakit jantung:
Terong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga kesehatan otak:
Kandungan nutrisi dalam terong seperti vitamin B6 dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan kesehatan saraf.
Meningkatkan sistem pencernaan:
Serat dalam terong dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
Menurunkan tekanan darah:
Salah satu faktor penyebab penyakit jantung adalah hipertensi. Ini karena tekanan darah tinggi memperberat kerja jantung dalam memompa darah.
Terong diketahui mengandung kalium. Mineral ini bertugas untuk menstabilkan tekanan darah dengan menyembangkan kadar natrium dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi terong dan makanan tinggi kalium bisa membantu menjaga tekanan darah tetap normal.
Menjaga kesehatan tulang:
Kandungan vitamin K dalam terong dapat membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh:
Vitamin C dalam terong dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
Menjaga kesehatan mata:
Kandungan antioksidan dalam terong seperti lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif.
Mencegah Penyakit Kanker
Polifenol dalam terong terbukti memiliki efek antikanker. Antosianin dan asam klorogenik melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sekaligus mampu mencegah pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
Khasiat antosianin pada terong ungu adalah mencegah pembuluh darah baru terbentuk di tumor, mengurangi peradangan, dan memblokir enzim yang membantu sel kanker untuk menyebar.
Lewat mekanisme tersebut, konsumsi terong dan makanan tinggi antioksidan bisa membantu kamu mencegah penyakit kanker.
