Liputandelapan8.com, Jakarta – 3 Resep Bolu Dengan Buah Asli, mau menikmati kue bolu yang istimewa dengan cita rasa buah? Yuk, coba bikin kue bolu dengan Langsung saja temukan resep andalanmu yang baru di sini. Berikut 3 Resep Bolu Dengan Buah Asli.
1. Resep Bolu Stroberi
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt SP
- 100 ml susu putih cair
- 20 ml kental manis putih
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt essens stroberi
- 9 buah stroberi, iris
Cara Membuat
1. Kocok gula, SP, dan telur dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak.
2. Turunkan kecepa mixer ke yang terendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
3. Masukkan susu dan kental manis. Kocok hingga tercampur rata.
4. Tambahkan essens stroberi. Aduk rata dengan spatula.
5. Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih.
6. Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.
7. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan buah stroberi.
8. Kukus kue bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan kue bolu dari cetakan.
Selamat mencoba!
2. Resep Bolu Nangka Panggang
Bahan:
- 50 g buah nangka matang
- 100 g gula pasir
- 90 g tepung terigu
- 85 g mentega/margarin
- 10 g susu bubuk
- 15 g tepung maizena
- 4 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt vanili bubuk
Cara Membuat
- Potong dadu kecil nangka, sisihkan. Cairkan mentega, sisihkan.
- Masukkan telur, gula dan SP. Mixer hingga gula larut dan telur mengembang, cukup sampai telur putih kental saja.
- Campurkan tepung terigu, maizena, susu dan vanili bubuk. Ayak tepung terigu dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur. Aduk bali menggunakan spatula.
- Tuang mentega cair, aduk balik lagi. Masukka potongan nangka, aduk balik lagi.
- Panaskan oven, siapkan loyang. Oles minyak dan lapisi kertas roti.
- Tuang adonan ke dalamnya. Hentak-hentakkan agar merata. Beri taburan potongan nangka lagi atasnya.
- Panggang bolu selama 35 menit atau hingga matang. Tes tusuk lidi, jika ditusuk tidak meninggalkan adonan, berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari loyang.
3. Resep Bolu Jeruk
Bahan-Bahan
- 80 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 2 butir telur ayam
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 1/4 sdt pasta vanilla
- 75 ml jus jeruk
- 50 ml minyak goreng
- 1/4 sdt pasta jeruk
Cara Membuat
1. Campur telur, gula, pasta vanila, dan SP. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai kental berjejak.
2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu, jus jeruk, dan minyak goreng secara bergantian. Kocok sampai asal rata saja.
3. Masukkan pasta jeruk. Kocok dengan mixer sampai asal rata. Matika mixer. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuanng adonan ke cetakan kue yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus kue bolu sekitar 15 menit dengan api sedang.
7. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan.
Selamat mencoba!
