Liputandelapan8.com, Jakarta – 3 Resep Cemilan Kentang Untuk Kamu, kentang bisa diolah jadi ragam camilan yang enak untuk teman ngeteh di rumah. Selain dibuat keripik, kentang bisa dikreasikan menjadi macam-macam camilan dan jajanan yang menarik. Kali ini kami punya 3 resep pilihan serba camilan dari kentang yang bisa langsung dibuat di rumah.
Selengkapnya, langsung saja simak rekomendasi berikut ini, ya. Siapa tahu ada resep baru yang bisa jadi resep favoritmu.
1. Resep Stik Kentang Daun Bawang
Bahan-Bahan:
- 4 buah kentang
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sdm keju parut
- Secukup merica bubuk
- Sejumput Garam
- Secukupnya minyak goreng
- Daun bawang, cincang halus
Cara membuat:
- Rebus kentang yang sudah dikupas dan dicuci bersih, tambahkan sejumput garam.
- Tusuk kentang dengan garpu, jika sudah lembut angkat dan tiriskan.
- Haluskan kentang dan tambahkan tepung maizena, merica bubuk, daun bawang dan kaldu ayam bubuk. Uleni hingga tercampur rata.
- Pulung adonan dan bentuk memanjang seperti stik.Goreng kentang dengan api kecil.
- Setelah matang, sajikan stik kentang dengan saus.
2. Resep Potato Pillow
Bahan-Bahan
- 500 gram kentang, kupas lalu kukus 25 menit
- 7 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 batang daun bawang prei, rajang halus
Cara Membuat
1. Lumatkan kentang kukus sampai halus.
2. Bumbui kentang dengan kaldu bubuk dan lada hitam. Masukkan bawang prei dan tepung maizena. Aduk rata.
3. Bentuk adonan memanjang, lalu potong-potong, kemudian pipihkan dengan menekan permukaannya pakai garpu.
4. Panaskan minyak yang agak banyak dengan api sedang.
5. Goreng potato pillow sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Resep Kentang Goreng Crispy ala KFC
Bahan-Bahan
- 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- tepung maizena secukupnya
- air dingin dan es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Didihkan air. Rebus kentang selama 5 menit bersama bawang putih dan garam. Angkat dan tiriskan.
2. Rendam kentang dalam air dingin dengan es batu sampai tenggelam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Baluri kentang dengan tepung maizena. Simpan di dalam freezer selama 1 jam.
4. Goreng kentang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba!
