Liputandelapan8.com, Jakarta – 3 Resep Kue Keju Untuk Cemilan Anak-Anak, kue keju banyak disukai oleh anak-anak. Kamu pun bisa membuat sendiri kue yang empuk berbahan keju untuk camilan anak-anak di rumah loh. Ada banyak resep yang bisa dicoba, seperti 3 resep kue keju untuk cemilan anak-anak yang telah kami rangkum berikut ini.
1. Resep Kue Bolu Kukus Keju 6 Telur
Bahan-Bahan
- 100 gram tepung terigu, diayak
- 6 butir telur ayam
- 1 sdm SP
- 100 gram gula pasir
- 7 sdm kental manis putih
- 60 gram susu bubuk vanila
- 50 ml minyak goreng
- 75 gram keju parut
Cara Membuat
1. Campur telur, SP, da gula. Kocok dengan mixer hingga putih mengental.
2. Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
3. Campur susu bubuk dan kental manis, aduk rata. Tuang ke dalam adonan. Tambahkan keju. Aduk hingga rata dengan spatula.
4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi mentega dan terigu. Kukus selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan sajikan.
2. Resep Kue Cheese Dessert Box
Bahan:
- 500 ml susu cair putih
- 100 gr keju cheddar parut
- 120 ml santan cair instan
- 10 lembar roti tawar
- 40 gr kental manis putih
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 30 ml air
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Serut keju cheddar, sisihkan. Potong bagian pinggiran roti tawar yang cokelat dan keras. Potong-potong sesuaikan dengan besarnya box yang akan dijadikan wadah.
- Campurkan susu cair, kental manis, gula pasir, dan garam di dalam panci. Panaskan hingga hampir panas.
- Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam susu, aduk terus hingga matang mengental menjadi fla dan agar tidak menggumpal di dasar.
- Masukkan keju jika sudah hampir mengental. Angkat dan biarkan dingin.
- Tata roti tawar di box, tuang fla secukupnya, tumpuk lagi dengan roti tawar. Ulangi bergantian hingga penuh. Oles fla tipis di atasnya dan tabur keju cheddar parut secukupnya. Tutup dessert box.
- Simpan di dalam kulkas dan nikmati dalam kondisi dingin.
3. Resep Kue Cheesecake Kukus
Bahan:
- 3 butir telur, suhu ruangan
- 125 gr tepung terigu
- 125 gr gula pasir
- 100 gr margarin
- 2 sdm kental manis
- 2 sdm susu bubuk putih
- 1 sdt emulsifier (bisa pilih SP/TBM/ovalet)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 80 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat
- Masukkan margarin dan keju parut ke dalam panci, lelehkan dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan telur, gula, kental manis dan emulsifier ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan kaku.
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak menetes uap airnya. Bisa ditinggal sambil melanjutkan membuat adonan.
- Aduk rata terigu dan susu bubuk, ayak dan masukkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Aduk balik menggunakan spatula agar adonan tidak kempes dan bantet saat matang.
- Masukkan adonan margarin keju, aduk bali lagi jangan terlalu lama, cukup hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis saja, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan, ratakan dan hentakkan. Kukus selama 30 menit.
- Tes kue dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan.
Itu dia 3 resep kue keju dari kami. Selamat mencoba!
