Liputandelapan8.com, Jakarta – 4 Resep Kue Bingka Untuk kamu, ada banyak sekali kue tradisional atau kue basah manis yang enak dan mudah dibuat salah satunya adalah bingka. Ada banyak macam bingka yang menarik untuk dicoba dengan berbagai macam bahan. Ini beberapa resep bingka enak cocok untuk suguhan maupun camilan saat santai. Berikut adalah empat resep kue bingka yang enak dan mudah dibuat.
Bingka Ubi Kayu
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung tapioka
- 250 gram gula kelapa
- 500 ml santan
- 300 gram ubi kayu parut
- 6 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 150 gram margarin
Cara membuat:
- Campurkan tepung tapioka, gula kelapa, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan ubi kayu parut dan santan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan, telur, dan vanili bubuk ke dalam campuran tersebut.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.
Bingka Labu Kuning
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 500 ml santan
- 250 gram gula pasir
- 400 gram labu kuning parut
- 6 butir telur
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan labu kuning parut dan santan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.
Bingka Jagung
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung ketan
- 100 gram tepung terigu
- 250 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 250 gram jagung pipil
- 3 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram margarin
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan jagung pipil dan santan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan vanili bubuk ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.
Bingka Pisang
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 250 gram gula pasir
- 500 ml santan
- 400 gram pisang raja yang telah dihaluskan
- 6 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 150 gram margarin
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan dan santan, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan vanili bubuk ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.
