Liputandelapan8.com, Jakarta – 5 Resep Kue Bolu Kukus Untuk Kamu, kue bolu kukus menjadi salah satu kua tradisional yang disukai oleh hampir semua orang. Terlebih untuk bolu kukus mekar. Walau dianggap jadul oleh sebagian orang, kue ini tetap jadi kue paling favorit semua kalangan. Kue bolu kukus mekar sangat cocok disajikan bersama teh hangat dan dinikmati di sore hari bersama keluarga tercinta. Kue ini juga cukup mudah untuk dibuat.
Bolu Kukus Pandan
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air matang
- 1 sdm emulsifier
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
Bolu Kukus Coklat
Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 3 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 100 ml minyak sayur
- 50 ml susu cair
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan minyak sayur dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
Bolu Kukus Keju
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 100 gram keju parut
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air matang
- 1 sdm emulsifier
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Tambahkan keju parut, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
Bolu Kukus Jeruk
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air matang
- 1 sdm emulsifier
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
Bolu Kukus Alpukat
Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 buah alpukat, haluskan
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air matang
- 1 sdm emulsifier
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Tambahkan alpukat yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
