6 Resep Memasak Ubi Yang Dapat Kamu Coba

Liputandelapan8.com, Jakarta – 6 Resep Memasak Ubi Yang Dapat Kamu Coba, ubi adalah salah satu jenis sayuran yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Tidak hanya enak, tetapi ubi juga kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, dan mineral. Berikut ini adalah enam resep memasak ubi yang dapat kamu coba di rumah:

Kentang Goreng Ubi Ungu

Bahan:

• 2 buah ubi ungu
• 2 buah kentang
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas ubi dan kentang, potong panjang-panjang.
2. Goreng ubi dan kentang hingga matang dan kecoklatan.
3. Tiriskan dan taburi dengan garam secukupnya.

Bola-bola Ubi Isi Keju

Bahan:

• 500 gram ubi jalar
• 100 gram keju cheddar
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan.
2. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan keju, telur, dan garam.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
4. Gulingkan bola-bola tersebut pada tepung panir.
5. Goreng bola-bola ubi hingga kecoklatan.

Ubi Goreng Kremes

Bahan:

• 500 gram ubi jalar
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung beras secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Bawang putih goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas ubi dan potong sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang cukup kental.
3. Masukkan potongan ubi ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Goreng ubi dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
5. Tiriskan dan taburi dengan garam dan bawang putih goreng secukupnya.

Ubi Goreng Saus Madu

Bahan:

• 500 gram ubi jalar
• 2 sdm saus madu
• 2 sdm saus tomat
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas ubi dan potong sesuai selera.
2. Goreng ubi hingga matang dan kecoklatan.
3. Campurkan saus madu dan saus tomat dalam sebuah wadah.
4. Masukkan ubi goreng ke dalam wadah tersebut dan aduk hingga terbalut rata.
5. Sajikan ubi goreng dengan saus madu dan tomat di atasnya.

Ubi Rebus

Bahan:

• 500 gram ubi jalar
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas ubi dan potong sesuai selera.
2. Rebus ubi dalam air hingga matang.
3. Tiriskan dan taburi dengan garam secukupnya.

Pudding Ubi Ungu

Bahan:

• 500 gram ubi ungu
• 1 liter susu cair
• 100 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 1 sachet agar-agar bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan.
2. Rebus susu cair, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih.
3. Tambahkan agar-agar bubuk dan aduk hingga larut.
4. Masukkan ubi yang sudah dihaluskan ke dalam adonan agar-agar.
5. Aduk rata dan tuangkan ke dalam cetakan.
6. Biarkan hingga dingin dan mengeras.