Liputandelapan8.com, Jakarta – 8 Manfaat Sayur Kangkung, sayur kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah delapan manfaat sayur kangkung:
Mencegah Sariawan
Kandungan vitamin C pada kangkung dapat dimanfaatkan dalam mencegah penyakit sariawan hingga gusi berdarah di dalam mulut. Selain itu, kangkung juga mengandung antiseptik alami yang mampu membunuh kuman di dalam mulut. Konsumsilah kangkung sebagai pilihan menu sehari-hari jika ingin terhindar dari penyakit sariawan.
Sumber vitamin C
Kangkung mengandung vitamin C yang berperan dalam menjaga kesehatan kulit, membantu penyerapan zat besi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium dan fosfor dalam kangkung baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Mengatasi Penyakit Kuning
Penyakit kuning dapat diatasi dengan mengkonsumsi kangkung. Kangkung dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan ayurvedic pada penyakit kuning dan masalah hati. Manfaat kangkung bagi kesehatan di dalam tubuh dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan hati yang disebabkan oleh beberapa bahan kimia, seperti modulasi enzim detoksifikasi, antioksidan dan sifat pemicu radikal bebas.
Melancarkan Sistem Pencernaan
Manfaat kangkung bagi kesehatan di dalam tubuh berikutnya yakni dapat melancarkan sistem pencernaan atau mengatasi sembelit. Hal ini dikarenakan kandungan serat pada kangkung yang cukup tinggi. Dengan demikian kangkung dapat membantu melancarkan proses pada sistem pencernaan secara alami.
Berbagai olahan kangkung dapat kamu lakukan di rumah. Salah satunya adalah jus kangkung yang dapat mengatasi sembelit pada sistem pencernaan kamu. Tidak hanya itu, manfaat kangkung bagi tubuh juga sering digunakan dalam membantu pengobatan infestasi cacing usus.
Mencegah Anemia
Manfaat pertama dari kangkung bagi kesehatan tubuh yakni dapat mencegah anemia. Anemia adalah salah satu jenis penyakit kekurangan sel darah merah. Oleh karena itu, kangkung dapat dijadikan solusi dalam mencegah adanya anemia tersebut.
Kandungan fosfor dan zat besi pada kangkung dapat membantu dalam mencegah anemia. Kedua kandungan berperan dalam memberikan asupan oksigen dan zat gizi yang optimal bagi organ dan juga sel di dalam tubuh. Zat besi ini akan merangsang produksi sel darah merah di dalam tubuh tersebut.
Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat kangkung lainnya yaitu dapat menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A, lutein yang tinggi, dan karotenoid mampu dalam melindungi kornea dan lapisan mata dari adanya bakteri dan virus. Selain itu, kangkung juga dapat meningkatkan kadar glutathione yang berperan dalam mencegah katarak hingga meningkatkan produksi pada cairan agar mata tidak kering.
Menjaga kesehatan jantung:
Kangkung dipercaya dapat mengurangi kolesterol di dalam tubuh secara alami sehingga manfaatnya juga mampu dirasakan dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan antioksidan pada kangkung, seperti vitamin A dan C dianggap efektif dalam mencegah kolesterol teroksidasi dan pembuluh darah sehingga menjaga aliran darah yang sehat pada jantung.
