Liputandelapan8.com, Jakarta – Resep Choco Chips Cookies Untuk Kamu, sedang mencari resep choco chips cookies ? Anak-anak hingga orang dewasa pun bisa sangat menyukai cookies ini. Perpaduan rasa manis dan coklat yang sempurna membuat cookies ini spesial. Selengkapnya, langsung saja simak resepnya di bawah ini.
1. Resep Choco Chips Soft Cookies
Siapkan Bahan-bahannya
- 115 gram mentega
- 55 gram brown sugar
- 75 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt esens vanila
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking soda
- choco chips secukupnya
Cara Membuat
1. Mentega dilelehkan terlebih dahulu, tapi tak perlu sampai mendidih. Ketika mentega sudah mencair semua, maka mentega sudah siap digunakan. Setelah itu masukkan gula pasir dan brown sugar ke mentega cair. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata dan teksturnya agak mengental.
2. Masukkan telur dan esens vanila. Kocok dengan mixer menggunakan kecepatan yang paling rendah. Kocok sekitar 10 detik saja. Tak perlu terlalu lama.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambahkan baking soda dan garam. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata. Jika adonan masih terlalu basah, tambahkan lagi terigu. Ketika adonan sudah tidak lengket di tangan, maka adonan sudah siap. Tambahkan choco chips. Aduk rata.
4. Panaskan oven dengan suhu sekitar 175 derajat celcius. Bentuk adonan menjadi bola-bola besar dan agak dipipihkan. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tata cookies dengan beri jarak satu sama lain. Panggang selama kurang lebih 9 menit. Bila bagian bawah cookies sudah agak kering kecokelatan, segera keluarkan. Diamkan selama sekitar 30 menit sampai bagian luarnya agak mengeras dengan bagian dalamnya yang masih empuk.
2. Resep Choco Chips Cookies ala Good Time
Bahan A
- 275 gram tepung terigu protein rendah
- 2 sdm coklat bubuk
- sejumput garam
- 1 sdt baking powder
B
- 200 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur ayam
- 75 gram choco chips
Bahan Topping
- choco chips secukupnya
Cara Membuat
1. Campur semua bahan A. Aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan wadah. Kocok margarin dan gula halus dengan whisk hingga putih pucat. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Tuang bahan A sedikit demi sedikit ke adonan telur. Aduk rata.
4. Masukkan choco chips ke adonan. Aduk rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Ambil adonan secukupnya, lalu cetak bulat pipih dan tata di atas loyang.
6. Taburi permukaan kue dengan choco chips.
7. Panaskan oven.
8. Panggang kue selama sekitar 45 menit hingga matang.
