Liputandelapan8.com, Jakarta – Tips Untuk Membuat Pancake Dirumah, Salah satu tantangan membuat pancake adalah mudah lengket dan gosong jika tak dilakukan dengan benar. Panekuk atau pancake merupakan salah satu camilan yang paling disukai. Rasa yang nikmat dan cara membuatnya yang mudah membuat panekuk banyak diminati. Pancake biasanya dipilih untuk dijadikan sajian sarapan. Anak-anak dan juga orang dewasa sekali pun banyak yang sangat menyukai pancake. Ada banyak resep pancake empuk dan anti lengket yang mudah sekali untuk dibuat sendiri di rumah. Berikut tips dan trik membuat pancake anti-lengket dan gosong.
Ahli kue Ben Cullen yang terkenal dengan nama The Bake King membagikan sejumlah tips membuat panekuk anti lengket kepada Metro UK.
Berikut tips dan trik membuat pancake anti-lengket:
1. Gunakan wajan anti-lengket yang baru atau bersih. Wajan yang kotor atau tergores akan membuat hasil panekuk kurang sempurna.
2. Bersihkan atau cuci wajan setiap selesai menggoreng panekuk. Cukup usap wajan dengan cepat dan tuangkan minyak segar di setiap panekuk.
3. Jangan membalik panekuk secara berlebihan. Cukup periksa bagian bawah panekuk dengan mengangkat salah satu tepinya. Jika terlihat sudah matang, maka lalu balikkan. Teknik ini membuat panekuk akan matang secara merata.
4. Gunakan dua wajan dengan jeda waktu yang berbeda akan memasak panekuk lebih banyak dengan lebih cepat.
Selain itu, hindari kesalahan – kesalahan yang paling umum saat membuat panekuk menjadi lengket, gosong, dan gagal.
Berikut kesalahan yang kerap terjadi dalam membuat pancake:
1. Tidak memanaskan minyak atau butter saat memasak panekuk.
2. Jika terlalu berlebihan mengaduk adonan panekuk. Maka hal ini akan membuat panekuk gagal mengembang dan justru menjadi padat.
3. Membiarkan adonan terlalu lama sebelum memasaknya. Idealnya, untuk hasil terbaik, adonan hanya boleh dibiarkan maksimal 30 menit.
4. Salah membalikkan panekuk. Kesalahan ini dapat membuat tekstur pancake menjadi berantakan.
Lakukan tips dan trik membuat pancake anti-lengket dan gosong, serta hindari kesalahan dalam membuat pancake.
